- Aloo Tikki Recipe in hindi
आलू टिक्की भारतीय रसोईघरों में एक लोकप्रिय स्नैक है जो उत्तर भारत की खासियत है। इस स्नैक को खाने के बाद एक अच्छा वाला अनुभव होता है। अक्सर यह रेस्त्रों, धाबों और सड़कों पर भी मिलता है। इसे घर पर बनाना बहुत ही आसान है और इसकी खुशबू आपकी रसोई के आसपास फैलती है।
आप आलू टिक्की को अलग-अलग तरीकों से भी परोस सकते हैं। यह एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है जो आप अपने परिवार और मित्रों के साथ साझा कर सकते हैं।
इस रेसिपी में कुछ विकल्प हो सकते हैं जैसे कि अलू टिक्की में कटहल या पनीर का उपयोग करना। आप भी इसमें अपने पसंद के स्पाइस या मसालों का उपयोग कर सकते हैं।
आप इस आलू टिक्की की रेसिपी को अपनी जरूरतों और स्वाद के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं। यह आसानी से घर पर बनाई जा सकने वाली रेसिपी है जो अपने परिवार और दोस्तों को खुश करने के लिए बनाई जा सकती है।
इस आलू टिक्की रेसिपी को बनाने में समय भी कम लगता है और इसे तलने के लिए आप कम से कम तेल भी उपयोग कर सकते हैं। इस रेसिपी के साथ आप एक स्वस्थ और सत्त्वपर्याप्त भोजन का आनंद ले सकते हैं।
अगर आप इस रेसिपी को प्रयोग करते हैं तो आपके घर में सभी को यह स्वादिष्ट व्यंजन पसंद आएगा। इस आलू टिक्की रेसिपी के साथ आप एक स्वस्थ और संतुलित भोजन का आनंद ले सकते हैं।
सामग्री:
- 4 बड़े आलू
- 1 छोटा कांदा, बारीक कटा हुआ
- 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर
- 1 छोटी चम्मच अमचूर पाउडर
- 1 छोटी चम्मच जीरा पाउडर
- 1 छोटी चम्मच नमक
- 2 छोटी चम्मच चॉप्ड हरी मिर्च
- 1/2 कप ब्रेड क्रम्ब्स
- तेल (फ्राई करने के लिए)
Aloo Tikki Recipe in Hindi – बाज़ार जैसी कुरकुरी आलू टिक्की बनाने की विधि |
1.सबसे पहले, आपको आलू को धोकर उन्हें उबाल कर उन्हें अच्छी तरह से पीस लेना होगा। आप एक छोटे बाउल में आलू को मश कर सकते हैं।
- एक छोटे पैन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज, अदरक और लहसुन को तलें। इन्हें तलने के लिए मध्यम आंच पर तलें और सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- अब इसमें मश किए हुए आलू, हरी मिर्च, हरा धनिया, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर और साल्ट डालें।
- सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला दें और अधिक देर तक पकाएं। इसके बाद, इसे एक कटोरी में निकालें और ठंडा होने दें।
5.अब आप टिक्की बन ने के लिए आलू के मिश्रण को अच्छी तरह से मसलें।
6.टिक्की बनाने के लिए, आपको अपने हाथ को थोड़ा तेल या पानी से भिगो देना होगा। अब, थोड़े से मिश्रण को हाथ में ले लें और इसे आकार देने के लिए गोल या बैलन जैसी चीज का इस्तेमाल करें।
- एक नॉन-स्टिक टवा गर्म करें और उसमें थोड़ा सा तेल डालें। जब तेल गर्म हो जाए, तो आप आलू के टिक्की को तवे पर रखें और मध्यम आंच पर उन्हें सुनहरे भूरे रंग तक तलें।
- टिक्की के दोनों तरफ से तलने के बाद, उन्हें एक प्लेट में रखें और उन्हें उपयुक्त गार्निशिंग के साथ सर्व करें। उन्हें चटनी और प्याज के साथ शीर्ष पर परोसें।
आपकी आलू टिक्की तैयार है। यह ठंडे-ठंडे दिनों में बनाने के लिए अच्छी होती है। आप इसे रिफ्रिजरेटर में रखकर एक रात तक संभाल सकते हैं और उसे फिर से गर्म तवे पर तलकर सर्व कर सकते हैं।
अब, आपको यह जानने की जरूरत है कि आप आलू टिक्की को किस साथ सर्व कर सकते हैं। आप इसे पानीपूरी चटनी, हरी चटनी या टमाटर की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।
आप अपने पसंद के अनुसार इसे सर्व कर सकते हैं। आप इसे नाश्ते में, दोपहर के भोजन में या रात के खाने में सर्व कर सकते हैं। इसे गरम या ठंडे हाथों में सर्व किया जा सकता है।
इस आलू टिक्की रेसिपी से, आप एक लाजवाब स्वाद वाली तवे पर बनी आलू टिक्की बना सकते हैं। यह बनाने में बहुत ही आसान है और यह आपको केवल 30 मिनट में तैयार करने में मदद करेगी। यह अपने परिवार या मित्रों को सर्व करने के लिए उत्कृष्ट है या फिर आप इसे खुद भी खा सकते हैं।
आप इस आलू टिक्की रेसिपी को अपने रसोई में तैयार करने के लिए आज ही अपनी मनपसंद सब्जी वाले आलू खरीदें और इस स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन का आनंद उठाएं।
आप इस आलू टिक्की को फ्रीजर में रख सकते हैं। इसको फ्रीजर में रखने से पहले, इसे थोड़ा ठंडा होने दें। फिर इसे एक कंटेनर में रखें और यह फ्रीजर में रखें। यह आपको दो-तीन महीनों तक फ्रीजर में संभाला जा सकता है। आप इसे कभी भी निकालकर फ्राय कर सकते हैं।
इस रेसिपी में अन्य खाद्य सामग्री भी जैसे कि धनिया पत्ती, हल्दी, जीरा आदि का उपयोग किया गया है। इन सामग्रियों को अपनी ज़रूरत और स्वाद के अनुसार बदल सकते हैं। आप अपने स्वाद के अनुसार इस रेसिपी को अपनी जरूरत के अनुसार बदल सकते हैं।
इस आलू टिक्की रेसिपी से, आप एक लाजवाब स्वाद वाली और स्वस्थ आलू टिक्की बना सकते हैं। इस रेसिपी को तैयार करने में बहुत ही कम समय लगता है और यह अपने परिवार के सभी लोगों को पसंद आएगी। इसे आप नाश्ते में, दोपहर के भोजन में या रात के खाने में सर्व कर सकते हैं।
आप इस रेसिपी को अपने रसोई में बनाकर अपने परिवार या दोस्तों के साथ साझा कर सकते हैं। इस आलू टिक्की को बनाने से आप न केवल स्वस्थ खाने का आनंद लेंगे, बल्कि इसे खाने से आपको अपने स्वस्थ के लिए भी फायदेमंद होगा।
इस आलू टिक्की की रेसिपी के बारे में आपकी जानकारी के लिए धन्यवाद। मुझे उम्मीद है कि आपको यह रेसिपी पसंद आएगी और आप इसे अपने घर पर बनाएंगे। हमेशा स्वस्थ खाने का ध्यान रखें और अपने खाने का स्वाद भी न मिस करें। धन्यवाद!
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Q:-बाजार जैसी आलू की टिक्की कैसे बनाएं ?
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Q:-सूजी आलू टिक्की
Q:-टिक्की बनाने की विधि Q:-पंजाबी आलू टिक्की Q:-आलू टिक्की बनाने का आसान तरीका Q:-आलू टिक्की चाट निशा मधुलि